SHIGEBAのイカスミパスタ食べたことありますか?

実はひっそりと一番人気のSHIGEBAのイカスミパスタ

紋甲いかの墨袋から丁寧にイカスミだけを取り出し

たっぷりの玉ねぎと一緒にしっかりと煮詰め旨みを凝縮したイカスミソース

これをパスタに絡めるとイカスミのうま味と玉ねぎの甘味が口いっぱに広がります。

他のお店では食べられない。

濃厚なイカスミの旨味のパスタ、ぜひお召し上がりくださいませ。

SHIGEBA   福山市

季節の食材を使った、洋風の創作料理をご用意しています。 イタリアンやフレンチにとらわれず、シェフが「今、つくりたい」と思った一皿を、心を込めてお届けします。 魚介の旨みがぎゅっと詰まったシーフードパエリアや、旬の素材を生かした季節限定のパエリアも、人気の逸品。 夫婦ふたりで、肩ひじ張らずに、ていねいに。 皆さまの“ちょっと特別な時間”を、そっと彩る場所になれたら嬉しいです。

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