鹿肉とフォアグラのパイ包み焼き

新メニューのご案内。

鹿肉とフォアグラのパイ包み焼き　グリーンペッパーのソース

福山ではなかなか出会えない、少し贅沢な一皿をご用意しました。

しっとりとした鹿肉に、濃厚なフォアグラを重ね

香ばしいパイで包み焼きにしました。

ナイフを入れた瞬間に広がる香りと、サクッとした食感のコントラストもお楽しみいただけます。

ソースには、グリーンペッパー。

ピリッとした刺激と爽やかな香りが重なり合うコクを引き締め、最後の一口まで飽きさせません。

他ではなかなか味わえないお料理をお楽しみくださいませ。