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2026.03

2026.03.25 04:41
鹿肉とフォアグラのパイ包み焼き
新メニューのご案内。鹿肉とフォアグラのパイ包み焼き グリーンペッパーのソース福山ではなかなか出会えない、少し贅沢な一皿をご用意しました。しっとりとした鹿肉に、濃厚なフォアグラを重ね香ばしいパイで包み焼きにしました。ナイフを入れた瞬間に広がる香りと、サクッとした食感のコントラストもお楽しみいただけます。ソースには、グリーンペッパー。ピリッとした刺激と爽やかな香りが重なり合うコクを引き締め、最後の一口まで飽きさせません。他ではなかなか味わえないお料理をお楽しみくださいませ。

SHIGEBA   福山市

季節の食材を使った、洋風の創作料理をご用意しています。 イタリアンやフレンチにとらわれず、シェフが「今、つくりたい」と思った一皿を、心を込めてお届けします。 魚介の旨みがぎゅっと詰まったシーフードパエリアや、旬の素材を生かした季節限定のパエリアも、人気の逸品。 夫婦ふたりで、肩ひじ張らずに、ていねいに。 皆さまの“ちょっと特別な時間”を、そっと彩る場所になれたら嬉しいです。

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